L’éducation au développement concerne tous les publics, même si de nombreuses actions sont particulièrement menées en direction des scolaires. Pour le Ministère de l’éducation, « L’éducation au développement et à la solidarité internationale vise à faire prendre conscience aux élèves de l’interdépendance des régions du monde, [et doit] permettre la réflexion et les propositions d’actions ».